딜라이트한 라이프 로그

▶ 와인 정보

원산지 : 프랑스 보르도

종류 : 레드와인

품종 : 모름

빈티지 : 2011

와인에 취미들린 나를 위해

아내가 사온 와인이다.

딱 보기에 그냥 저렴한 테이블 와인 정도의 느낌이 난다.

간단한 테이스팅 노트.

과일향이 나며 미디엄바디인 듯 하다.

아니, 라이트하다고도 할 수 있는게 아주 살짝 와인에 물을 탄 느낌?

과일에서 시작해 과일로 끝나지만 달지 않은 드라이함이 있다.

끝맛을 잡아주지 못하는 가벼움이 느껴져

역시 그저그런 테이블 와인 정도 될 듯.

아내가 터키에서 사온 올리브절임과 함께 마셨다.

보르도는 프랑스에서 가장 큰 와인 생산지역이다.

그리고 보르도 레드는 사실 거의 레이블에 혼합비율 표시를 찾아보기가 힘들다.

보르도 지역에서는 평균적으로 와인이 7억병이나 생산된다고 한다.

비싼 와인도 일부 있지만, 대부분은 저렴한 테이블 와인으로 팔리고 있다고 한다.

구글링을 좀 해보니 미국에서 $11 에 팔리고 있으며

인터넷 평점은 5점 만점에 2.5점.

이 와인은 2005년 빈티지가 3.8점을 기록하며 가장 높은 점수이고,

1999년 빈티지는 미국에서 $57에 팔리고 있다고 한다.

여행사에 근무하는 분들은 아마 이 집을 대부분 알 것이다.

대한항공 서울여객지점 근처에 위치한 '장호왕곱창'

원래는 곱창집이라 하나, 

점심시간에 먹는 김치찌개와 내장찜인 '짤라'가 유명하다.

간판은 이러하게 생겼다.

대한항공에서 좀 더 아래쪽으로 내려가다보면 만날 수 있다.

점심시간 웨이팅의 압박이 상당하다.

시간적인 여유가 있을 때 방문하길 권장한다.

점심때는 단연 김치찌개를 먹어야 한다.

그리고 라면사리 하나는 기본으로 추가해주는게 좋다.

찌개가 끓기까지 시간적인 텀이 발생하므로

맛있는 짤라를 추가하는 것도 좋다.

이게 바로 그 "짤라" 다.

내장찜을 막 가위로 잘랐다 하여 짤라 라는 이름이 붙었다는데

믿거나, 말거나.

자~ 이제 김치찌개 사진이...

없다.

배고픔에 정신이 팔려..

총평 (★★★★ : 4.3 / 5.0)

김치찌개가 거기서 거기지~ 라는 고정관념을 버리자.

그저 그런 김치찌개와는 차원이 다르다.

도대체 어떻길래? 라고 묻는다면.. 딱히 정의하기 어렵지만.

옛날 시골 증조할머니가 끓여주신 맛이라고나 할까?

그런데, 여기는 낮술이 함께 해야 제 맛이다.

근무중이라 낮술을 못했으므로 심술나서 평점을 좀 깎았다.