[범계역 맛집] 떠오르는 화덕에서 만든 호떡, "똘마니 화덕 호떡"

마눌님과 함께 미용실에 갔다가

마눌님 케어를 해주신 보조 언니가 추천해준 미용실 근처 호떡집.

그들은 일하면서 종종 간식으로 사먹는다고 한다.

그리고 호떡 하나만 먹어도 엄청 든든해진다고 하여

궁금해서 찾아가게 된 호떡 집!

역시 화덕에 구웠더니 "화제"가 되는게 아니라 "화재" 가 되어버린 그 호떡!

저 브로셔를 찍고 나서 주인은 후회를 했을까, 안했을까.

한 쪽 벽에는 상세한 예시 그림과 메뉴판이 걸려 있었고,

그 위에 걸려있는 그 가게의 좌우명인 듯한 저 문구.

저렇게 오래된 폰트가 아니라 좀 더 키치한 느낌으로다가 잘 살렸더라면

좀 더 재미진 문구가 되었을 수 있었을텐데.. 좀 아쉽다.

읭? 나 여기서도 일 하고 있늬?

저 중에 주인이 있는건지, 알바만 세명이서 잠깐 가게를 보고 있는건지는 모르겠지만

군미필의 냄새가 물씬 풍겨나는 아해 세명이 호떡을 열씨미 만들고 있다.

반죽을 굽기 전 이렇게 이쁘게 숙성을 시켜놓았다.

노오란게, 포동포동하고.. 아주 맛있을 것 같아 보인다.

빨간 반죽은 불닭호떡이고 노란건 알곡호떡이다.

위에서 봤던 반죽을 일단 저 기름탕에서 반신욕을 시켜준다.

그리고 나서 사진은 없지만 화덕에 들어가 저 기름기를 쏙 빼주신다.

한입을 베어물고 찍었는데,

너무 뜨거운 나머지 한입을 제대로 베어물지 못했다.

밀가루만 먹었다..

속이 꽉 찬 알곡호떡의 모습!

두개 다 맛본 결과, 불닭호떡은 그저 그러하며, 알곡호떡은 맛있었다.

그리고 정말 크기가 커서, 하나만 먹어도 든든한게 사실이었다.

뭔가 허전한데, 밥먹기는 조금 이른 낮 시간에

간식으로 요기하기 좋은 음식이다.

근데.. 자주 찾게 될 것 같지는 않다.